2012.09.4 輕鬆煮尚健康 – 不一樣絲瓜麵線

一般絲瓜麵線都是吃清甜的口味，但是詹姆士要帶來的絲瓜麵線，可是鹹香又夠味喔! 吃了絕對會過癮的好滋味，媽媽一定要試試看!

雞絞肉150g、麵線1把、絲瓜1/2根、醬油1大匙、辣豆瓣醬1大匙、味噌1大匙、香油1.5匙

1.絲瓜削皮，囊籽取下切成小丁狀，瓜肉斜刀切細片狀備用。
2.取炒鍋入香油，下雞絞肉煸香，下辣豆瓣醬、味噌炒香，加入絲瓜囊拌炒，倒入熱水煮勻，再下醬油、絲瓜片煮勻。
3.承上，放入麵線煮勻，淋上香油即可起鍋。

1.用辣豆瓣醬、味噌調味，湯頭才會香辣夠味!
2.加絲瓜囊來煮湯底，味道清甜不過鹹。