2011.08.25炒菜愛注意-炒牛蒡2012091400:41 2011.08.25炒菜愛注意-炒牛蒡 所需材料: 牛蒡250g、蔥段30g、辣椒20g 調味料: 辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、醬油1匙、米酒1匙、醋1小匙、白芝麻少許 做法: 1.蔥切段、辣椒切絲備用。 2.牛蒡去皮後,用刨刀刨成薄片備用。 3.取一炒鍋,入少許油,下辣椒絲、蔥段爆香,下辣豆瓣醬炒香。 4.下做法2倒入做法3之炒鍋拌炒,加入少許水、醬油、米酒、糖拌炒入味。 5.起鍋前淋上醋炒勻,盛盤撒上白芝麻即可。 相關文章 2010.11.25 炒菜愛注意-芋仔餅 2012.09.7 炒菜愛注意(精選) – 百香檸檬蝦 2010.04.16 炒菜愛注意-百香青木瓜 2012.09.13炒菜愛注意(精選) – 中式香辣脆片 我要留言